Valserrano Crianza
Valserrano Crianza

VALSERRANO CRIANZA 2012

Die Weinlese 2013 erlitt komplizierte klimatologische Bedingungen während des Frühlings. Es kam zu Kälte- und Frosteinbrüchen, ebenso wie zu starken Regenfällen. Dies verzögerte die Reifung und verminderte den Betrag der Weinernte. Infolge dieser Ausgangslage musste bei der Lese eine bedeutende Traubenauswahl durchgeführt werden. Ebenso wurde die Anwendung sämtlicher technischen Fähigkeiten der Kellerei erforderlich, um die Herstellung der besten Weine zu erzielen.

Produktbeschreibung

Der Wein wurde aus den Traubensorten Tempranillo zu 90% und Mazuelo zu 10% hergestellt.

Darauf folgte eine 18-monatige Alterung in Barriquen aus amerikanischer und französischer Eiche und eine mehrere Monate andauernde Lagerung in Bottichen um einen optimalen Verschnitt der Traubensorten zu gewährleisten.

FARBE: Mittel bis stark gedecktes kirschrot, sauber und mit wenigen Entwicklungsmerkmalen behaftet.
AROMA: Es ist ein bemerkenswertes Aroma von Fruchtlikör aus roten Waldbeeren zu bemerken. Auch frische und atlantische Geruchsnoten kommen auf… Ebenso die Nuancen von Lorbeere, Gewürzen wie Muskatnuss und Kakao, zusammen mit einem zarten Hintergrund von Rahmnoten.
MUNDPHASE: In der Eingangsphase ist die Empfindung saftig und mit frischen Tanninen behaftet, die den gesamten Durchgang begleiten. Der Rückgeschmack hinterlässt eine frische, lange und elegante Erinnerung.

Alkohol % Gesamtsäure Flüchtige Säure Gesamtgehalt an SO2
14,00 % 5,19 g/l. 0,63 g/l. 74 mg/l
  • 92-90 Pts R. Parker – The Wine Advocate.
  • 91 Pts Wine Spectator.
  • 90 Pts S. Tanzer -International Wine Cellar.

VALSERRANO CRIANZA 2013
VALSERRANO CRIANZA 2012
VALSERRANO CRIANZA 2011