Valserrano Finca Monteviejo
Valserrano Finca Monteviejo 2011

VALSERRANO FINCA MONTEVIEJO 2012

Ein Wein, der aus den Reben der Sorten Tempranillo (95%) und Graciano und Garnacha (5%) eines speziellen, 60 Jahre alten Weingartens kreiert wurde.
Kurz vor der Weinlese werden die Weinstöcke sorgfältig von Hand ausgewählt und beschädigte sowie weniger reife Weintrauben entfernt, damit nur die besten Reben übrig bleiben. Aufgrund des hohen Alters des Weingartens und der aufwändigen Selektion beträgt die jährliche Produktion zwischen 3.000-3.500 kg/ha.

Produktbeschreibung

Kalte Vorgärung mit anschließender temperaturkontrollierter Gärung und langer abschließender Reifung für eine optimale Tanninbildung und Farbgebung.
Reift 24 Monate in neuen Barrique-Fässern aus Allier- und Vogesen-Eiche der renommiertesten Fassbinder Frankreichs. Abfüllung: September 2015.

FARBE: Mittel bis stark gedecktes kirschrot, sauber und mit wenigen Entwicklungsmerkmalen behaftet.
DUFT: HEs ist ein bemerkenswertes Aroma von Fruchtlikör aus roten Waldbeeren zu bemerken. Auch frische und atlantische Geruchsnoten kommen auf… Ebenso die Nuancen von Lorbeere, Gewürzen wie Muskatnuss und Kakao, zusammen mit einem zarten Hintergrund von Rahmnoten.
GESCHMACK: In der Eingangsphase ist die Empfindung saftig und mit frischen Tanninen behaftet, die den gesamten Durchgang begleiten. Der Rückgeschmack hinterlässt eine frische, lange und elegante Erinnerung.

Der Wein eignet sich sowohl für den sofortigen Genuss als auch für die Lagerung. Trinktemperatur: 16-18 ºC

Alkohol % Gesamtsäure Flüchtige Säure Gesamtgehalt an SO2 Reduzierende Zucker
15 % 5,49 g/l. 0,70 g/l. 76 mg/l. 3 g/l
  • 96 Pts Proensa Guide.
  • 93 Pts Peñin Guide.
  • 92 Pts S. Tanzer – Vinous.
  • 91 Pts R. Parker – The Wine Advocate.

VALSERRANO FINCA MONTEVIEJO 2010
VALSERRANO FINCA MONTEVIEJO 2008
VALSERRANO FINCA MONTEVIEJO 2007
VALSERRANO FINCA MONTEVIEJO 2006
VALSERRANO FINCA MONTEVIEJO 2005