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EL RIBAZO 2011

16.82 .-

EL RIBAZO es un viñedo de 11 hectáreas localizado en Villabuena y perteneciente a la familia de Simón, propietaria de la Bodega. Fue plantado en 1984, en unas laderas con suave pendiente, protegidas al norte y al sur por unos grandes “ribazos”. La composición del terreno, su orientación y la edad del viñedo, le dan un carácter diferenciado y lo hacen óptimo para conseguir cosechas de GRAN CALIDAD. La climatología del 2011 permitió que esta Cosecha fuera calificada oficialmente como EXCELENTE y una de la 3 mejores de los últimos 30 años, y este vino es prueba de ello.

Descripción del producto

Elaborado con uvas de la variedad Tempranillo.
Crianza de 24 meses en barricas de roble americano y francés, y mantenimiento de unos meses en depósito para conseguir un buen ensamblaje del vino antes de su embotellado.

COLOR: Granate intenso y limpio. Matices violáceos con poca evolución.
AROMAS: Intensidad alta y nítida. Matices a frutos rojos con fondos de cacao y tonos balsámicos y tostados. Al mover la copa ganan en intensidad, apreciándose también recuerdos a raíces dulces, jengibre…
BOCA: En boca tiene nervio, taninos enteros y equilibrados. Destacan los frutos rojos frescos acompañados de sabores especiados y recuerdos minerales. En retrogusto se hace persistente, fresco y largo.

%Alcohólico Ac.Total Ac.Volátil SO2Total Azuc.Reductores
14,50 % 5,38 g/l. 0,72 g/l. 55 mg/l. 2,2 g/l.

EL RIBAZO 2011