Nico By Valserrano
Nico by Valserrano

NICO by VALSERRANO 2010

38.00 .-

Selección especial a partir de los mejores vinos de la Excelente Cosecha 2010, realizada por el enólogo de la Bodega, Jaime de Simón, para celebrar el nacimiento de Nicolás, su 1º hijo y futuro representante de la 6ª generación de la familia. Es un vino de perfil “moderno”, con mucha fruta y concentración, y a la vez con elegancia y “estilo”.

Agotado

Descripción del producto

Elaborado con 80% de Tempranillo, 15% de Graciano y 5% de Mazuelo, procedente de viñas viejas y poco productivas. Una parte del Tempranillo es “Corazón” elaborado por el sistema tradicional de maceración carbónica.

Maceración prefermentativa en frio, elaboración con las levaduras propias de la uva y maceración post fermentativa larga para extraer taninos y color. Criado durante 21 meses en barricas de diferentes procedencias de los más prestigiosos toneleros.

COLOR: Rojo picota bien cubierto. Bordes granates con poca evolución..
AROMAS: Sin mover la copa, aromas intensos a frutos negros y rojos, como moras y grosellas. Matices a frutos secos, acompañados de aromas a especias dulces como nuez moscada, canela, curry… Al mover la copa se intensifica el carácter especiado, con notas ahumadas y balsámicas. Ligeros tonos a madera de cedro y roble cremoso.
BOCA: A la entrada es seductor, potente, untuoso y especiado. En el paso de boca muestra estructura y taninos, presentes pero amables y domados. Recuerdos a frutos negros licorosos. El final de boca es complejo, persistente, tonos ligeramente minerales, agradable acidez, largo y elegante. Con mucha vida por delante.

%Alcohólico Ac.Total Ac.Volátil Azuc.Reductores
15,00 %  5,22 g/l. 0,63 g/l. 1,7 g/l
  • 97 Pts Proensa Guide.
  • 92 Pts S. Tanzer – Vinous.
  • 92 Pts Peñin Guide.
  • 91 Pts Wine & Spirits.
  • 91 Pts R. Parker – The Wine Advocate.

NICO BY VALSERRANO 2010