Nico By Valserrano
Nico by Valserrano

2010年份巴尔塞拉诺酒庄尼克珍藏葡萄酒

这款是2010年份佳酿中挑选出来的品质最出色的葡萄酒,由酒庄酿酒大师吉米·德·西门为纪念第一个孩子尼古拉斯的出生而亲自打造,同时尼古拉斯也是被寄予未来希望的第6代传人。

它是一款带有十足“现代”风格的葡萄酒,果香浓郁的同时又不失优雅和“个性”的特质。

它由80%的天帕尼洛、15%的格拉西亚诺和5%的玛祖爱罗葡萄混酿而成,所有用于酿酒的葡萄均采摘自时间久、产量低的葡萄庄园。天帕尼洛的一部分是采用传统的二氧化碳浸泡法制作的“心之路”(Corazón)。

产品描述

发酵之前先进行冷浸处理,随后利用葡萄自身的酵母进行发酵,发酵之后要进行更长时间的冷浸,以便提取单宁和色泽。
由最有名的桶匠采用不同的木材来源制成橡木桶,葡萄酒在这些酒桶中需要陈酿21个月。

色泽: 酒体呈深黑樱桃色。边缘泛着石榴红光泽,几乎看不见陈酿的痕迹。
香味: 端持玻璃酒杯,浓郁的黑色和红色莓果香气(如黑莓与红醋栗)会扑鼻袭来。略带葡萄干的香味,同时伴有甜辣的芳香(如肉豆蔻、肉桂和咖喱)。 轻轻摇动酒杯,辛辣香味愈加浓厚,并夹杂着熏烤的香脂余味。细细品味,葡萄酒还带有幽微的雪松木和柔滑的橡木芳香。
口感: 口感强烈而诱人,丝滑而辛辣。入口方显葡萄酒的劲道和怡人而精致的单宁。 散发着甘甜、如糖浆般的黑莓果芳香。余味复杂而持久,带有幽微的矿物质香味和怡人适中的酸度。随后悠长而雅致的余韵才伴随着更多口感逐渐弥漫口中。.

总酒精度 挥发性酸度 总酸度 残糖
15,00 %  5,22 g/l. 0,63 g/l. 1,7 g/l
  • 97 Pts Proensa Guide 2014.
  • 92 Pts Peñin Guide 2014.
  • 91 Pts Wine Advocate (Parker) 2014.
NICO BY VALSERRANO 2010