葡萄园

如今,每年的葡萄产量大约有450000公斤,几乎全部都产自该家族65公顷的葡萄园,而且有近15公顷的葡萄园由酒庄的长期供应商负责耕作。每年,平均有 306000升的红葡萄酒和30000升的白葡萄酒被酿造出来。

所有这些葡萄酒都产自于里奥哈阿拉韦萨产区,而且其中大部分都产自维拉布埃纳镇,其与坎塔布里亚山脉朝下延展的向阳山腰上的酒庄近在咫尺,这就从北面朝着埃布罗河东南偏南的方向保护了葡萄园。我们秉承保证葡萄酒的质量和特征的基本原则,在新的葡萄园开始生产的同时,对一些时间久、产量低的葡萄园予以保留。葡萄树的平均树龄都在30年以上。

天帕尼洛 它是红葡萄品种,被用作所有里奥哈佳酿的基酒。在我们的里奥哈阿拉韦萨产区,天帕尼洛达到了其最佳品质。该品种的葡萄在我们的葡萄园占比达80%,几乎是我们所有红葡萄酒的基酒材料(单品种酿造的葡萄酒除外)。它具有良好的酒精度,上色程度高,果味和圆润口感俱佳。非常适宜在橡木桶中陈酿。

为了赋予我们的葡萄酒“不同的特性”,我们栽培了相当高比例的其他葡萄品种,这些品种在里奥哈地区比较少见,这帮助我们实现了不同的用于酿造“陈酿酒”、“珍藏陈酿”和“特级珍藏”的“酒液”。当有好的收成时,这些葡萄会被装瓶作为“100%单品种”酿造的葡萄酒素材。

玛祖爱罗:与格拉西亚诺品种类似,这种葡萄可以生产色泽良好、酸度稳定、富含单宁和干草及芳香草本特殊香气的葡萄汁。

歌海娜 它是一个源自于西班牙的葡萄品种,在全球的种植面积遥遥领先。在里奥哈地区,由于其具有芳香特质和饱满的酒体,因此它与天帕尼洛互为补充。 这是在里奥哈地区种植的具有 “地中海”风格的葡萄品种。

格拉西亚诺: 它是里奥哈地区土生土长的葡萄品种,产量低、芳香十足,适合长期陈酿,这是因为它具有稳定的酸度和色泽。

维尤拉: 它是一个白葡萄品种,只在高海拔、土壤贫瘠的个别葡萄庄园有所种植。它可以用来酿造果香型葡萄酒,闻起来花香扑鼻,尝起来酸度相当高,是专门用来酿造我们的白葡萄酒的品种,适合在橡木桶中发酵和陈酿。

在追求持续开创新思路,让我们的葡萄酒与众不同和试验新品种酿酒的目标的过程中,我们最近在一个葡萄园中栽种了马图拉纳红葡萄,在另一个栽种了霞多丽白葡萄品种,随后我们将等待数年来,看看这些少数派品种的葡萄在里奥哈阿拉韦萨产区的表现如何。