Die für diesen Graciano-Wein der Lese 2009 ausgewählten Trauben, stammen von einem 30 Jahre alten Weinberg, dessen Rebstöcke derart beschnitten werden, dass sich die Produktion auf 3 500 kg/ha beschränkt.
Die malolaktische Gärung fand in neuen Barriquen aus Allier-Eiche statt. Die Verfeinerung in diesen Fässern dauerte 18 Monate an. Der Wein wurde im December 2017 abgefüllt und wird seinen Höhepunkt erst nach einen bestimmten Reifungszeit in der Flasche erreichen.
COLOUR: Der Wein kennzeichnet sich durch ein intensives und lebhaftes Kirschrot und zeigt keinerlei Entwicklungstönungen auf.
AROMAS: Bei stehendem Glas kommen die Noten von Moos, Blaubeeren und Stachelbeeren hervor. Bei geschwenktem Glas erscheinen organische, mineralische Aromen. Ebenso ein Fonds von Graphit, Stachelbeere und Johannisbeere.
MOUTH: Es handelt sich um einen sehr lebhaften Wein. Die Tannine sind schmackhaft und glyzerisch. Der Ausklang ist langwährend, frisch und schmackhaft. Er vermittelt Erinnerungen an Graphit, weißen Pfeffer und Waldbeeren.