Die Weinlese 2016 brachte nach einer günstigen Entwicklung während der Vegetationsperiode sehr gute Ergebnisse hinsichtlich der Menge und Qualität. So brachte dieser Jahrgang aufgrund der guten Phenolreife der Trauben sehr ausgewogene Weine von großer aromatischer Qualität hervor. Die Regulierungsbehörde der DOC Rioja stufte sie als SEHR GUT ein und hob die Frische und Eleganz dieser Weine hervor.
Der Wein wurde aus den Traubensorten Tempranillo zu 90% und Mazuelo zu 10% hergestellt.
Darauf folgte eine 16-monatige Alterung in Barriquen aus amerikanischer und französischer Eiche und eine mehrere Monate andauernde Lagerung in Bottichen um einen optimalen Verschnitt der Traubensorten zu gewährleisten.
FARBE: Klares dunkles bis tiefdunkles Kirschrot, mit guter Viskosität.
AROMA: Nach wenigen Sekunden im Glas bekommt er Intensität mit einem Hauch von Zimt und einer laktischen Note. Beim Schwenken des Glases kann man im Hintergrund Aromen von Tabak und sauren roten Früchten wahrnehmen.
MUNDPHASE: Der erste Eindruck ist lebhaft. Am Gaumen entfalten sich dann frische und geschmackvolle Tannine mit Anklängen von laktischen Noten und roten, süßen Früchten bis zum langen Abgang mit angenehmem Nachgeschmack.
| Alkohol % | Gesamtsäure | Flüchtige Säure | Gesamtgehalt an SO2 |
| 14,27 % | 5,34 g/l. | 0,55 g/l. | 78 mg/l |