Bei der Weinlese von 2018 handelte es sich um die längste Weinlese der letzten Jahre. Sie begann am 15. September mit den weißen Trauben und endete am 23. Oktober mit der Lese der Mazuelo- und Graciano-Trauben. Dank unserer guten Vorkehrungen im Weinberg gab es keinen Mehltau- und Botrytisbefall, der in einigen anderen Teilen des Anbaugebiets häufig auftrat, und wir ernteten sehr gesunde Trauben mit einem hohen Fruchtanteil.
Der Wein wurde aus den Traubensorten Tempranillo zu 95% und Mazuelo zu 5% hergestellt.
Darauf folgte eine 18-monatige Alterung in Barriquen aus amerikanischer und französischer Eiche und eine mehrere Monate andauernde Lagerung in Bottichen um einen optimalen Verschnitt der Traubensorten zu gewährleisten.
FARBE: Kirschrot von mittlerer Intensität mit violetten Tönen.
AROMA: Ohne das Glas zu bewegen intensive Noten von roten Früchten, die durch das Bewegen des Glases noch verstärkt werden, begleitet von Anklängen an schwarze Johannisbeere sowie Zedernholz und laktische Noten im Hintergrund.
MUNDPHASE: Der erste Eindruck ist kräftig und nervig, sehr frisch und ausdrucksstark. Zu schmecken sind die schwarzen Johannisbeeren. Am Gaumen cremig und fruchtig. Langer Abgang mit reifen Tanninen und anhaltenden Aromen von Beerenfrüchten wie Brombeeren. Lädt zu einem zweiten Glas ein.
| Alkohol % | Gesamtsäure | Flüchtige Säure | Gesamtgehalt an SO2 |
| 14 % | 5,47 g/l. | 0,54 g/l. | 100 mg/l |