VALSERRANO GRACIANO 2015

20.80 .-

La uva Graciano es quizás la única variedad autóctona de la zona Rioja. En el momento actual su cultivo es muy minoritario, debido a su baja productividad, necesaria para conseguir buenas calidades. Sin embargo sus características de alta acidez fija y gran cantidad de polifenoles, la hacen muy interesante para “coupages” de Reservas y Grandes Reservas, así como para varietal único en sus mejores cosechas.

La Cosecha 2015 fue calificada como MUY BUENA. El clima favorable del otoño, nos permitió retrasar la vendimia de esta variedad, obteniendo un fruto en muy buen estado de sanidad y maduración y con todas las características típicas de la variedad.

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Product Description

Elaborado con uvas 100% Graciano que proceden de un viñedo de 30 años al que se le practica un aclarado de racimos para limitar su producción a 3.500 Kg/Ha.

Fermentación maloláctica en barricas nuevas de roble Allier y crianza en esas mismas barricas durante 18 meses. Se ha embotellado en Diciembre de 2017. Necesita un tiempo en botella para alcanzar su plenitud.

COLOR: Rojo cereza con buena capa, lleno de viveza sin atisbos de evolución.
AROMAS: Sin mover la copa matices a musgo, arándanos azules, moras. Agitando la copa aparecen recuerdos minerales orgánicos, fondos de grafito, moras y arándanos.
BOCA: Vino todavía con mucho nervio. Taninos sabrosos y glicéricos. Final de boca, largo, fresco y gustoso con recuerdos a grafito, pimienta blanca, frutos del bosque./p>

%Alcohólico Ac.Total Ac.Volátil SO2Total Azuc.Reductores
14 %  5,80 g/l. 0,59 g/l. 62 mg/l. 2 g/l.
  • 92 Puntos Wine & Spirits – Year´s Best.
  • 91 Puntos S. Tanzer -International Wine Cellar.
  • 90 Puntos Wine Spectator, Estados Unidos.

VALSERRANO GRACIANO 2015
VALSERRANO GRACIANO 2009
VALSERRANO GRACIANO 2005
VALSERRANO GRACIANO 2004