VALSERRANO ROSADO 2019

11.00 .-

Este rosado está elaborado con uvas de las variedades Garnacha Tinta, y una pequeña aportación de Tempranillo vendimiadas con una rigurosa selección manual en la viña. La Garnacha, es la variedad más extendida en todos los Países del área mediterránea. En la Rioja se cultiva principalmente en la parte baja del valle del Ebro. En las zonas de más altitud como Rioja Alavesa, es minoritaria y necesita años de clima benigno para dar su mejor calidad.

Categoría:

Product Description

Las uvas llegan a la bodega con los racimos enteros y una vez despalilladas entran en la prensa, donde se mantienen un tiempo para que vaya escurriendo el mosto y tomando color de los hollejos. Después se prensan lentamente y con poca presión, para evitar sabores herbáceos y para que mantenga su ligero color rosa- asalmonado. Podríamos decir que es un «Rosado de Lágrima».

COLOR: Rosa pálido con un ligero toque asalmonado.

AROMAS: Tonos a frutas de hueso y fresas frescas. Fondos de sabia y minerales como turba, con un final fresco y atlántico.

BOCA: Entada sutil pero con nervio. Persistencia frutal y frescura en el retrogusto. Con una agradable acidez.

%Alcohólico Ac.Total Ac.Volátil SO2Total
13 % 5,59 g/l. 0,23 g/l. 109 mg/l.

Contiene sulfitos.
Vino apto para Veganos.

VALSERRANO ROSADO 2019