Elaborado con uvas de las variedades Tempranillo 95% y Mazuelo 5%. Maceración en frío y fermentación con temperatura controlada, para conservar en todo lo posible los aromas frutales de la uva y obtener la mejor extracción de color. Crianza de 18 meses en barricas de roble americano y francés, y mantenimiento de unos meses en depósito para conseguir un buen ensamblaje del vino antes de su embotellado.
VALSERRANO CRIANZA 2018
11.60€ .-
La vendimia 2018 fue la más larga de los últimos años. Empezamos con la uva blanca el 15 de septiembre y terminamos con las uvas de Mazuelo y Graciano el día 23 de octubre. Gracias a un buen trabajo de prevención en el viñedo, no nos afectaron los episodios de mildiu y botritis que fueron frecuentes en algunas otras zonas de la Denominación, y recogimos unas uvas muy sanas y con gran componente frutal.
Product Description
COLOR: Rojo cereza de capa media con tonos violáceos.
AROMAS: Sin mover la copa, intensos matices a frutas rojas, que al mover la copa se acentúan acompañados con recuerdos a casis, fondos de cedro y lácticos.
BOCA: En el ataque es potente, con nervio, muy fresco y expresivo. Se saborea el casis. En el paso de boca es cremoso y frutal. Retrogusto largo con taninos jugosos y permanecen los sabores a frutos rojos como zarzamora. Invita a una segunda copa.
| %Alcohólico | Ac.Total | Ac.Volátil | SO2Total |
| 14 % | 5,47 g/l. | 0,54 g/l. | 100 mg/l |
Contiene sulfitos.
Vino apto para Veganos.
- 91 Pts Tim Atkin.
- 90 Pts. Catavinum WWSC.
- 92 Pts. Decanter WWA
- 92 Pts. La Semana Vitivinícola
- 91 Pts. Proensa Guide
- 91 Pts. Tim Atkin