VALSERRANO RESERVA 2016

16.00 .-

La Cosecha 2016, con una evolución favorable durante todo el ciclo vegetativo, dio unos excelentes resultados tanto en cantidad como en calidad. Nos permitió hacer un muy buen Crianza y un excelente Reserva, que en este año 2021 sale al mercado.

Categoría:

Product Description

Elaborado con uvas de las variedades Tempranillo 90% y Graciano 10%. Maceración en frío y fermentación a temperatura controlada para preservar al máximo los aromas frutales de la uva y obtener la mejor extracción de color.

Envejecido durante 24 meses en roble americano y francés y almacenado durante unos meses en tanques para obtener una buena mezcla de los vinos antes del embotellado, que se realizó a finales de 2019.

COLOR: Rojo cereza de capa media, con buena caída, tonos vivos y poca evolución.

AROMAS: Intenso con matices frescos, casís, moras, frutos confitados y un leve matiz a monte bajo. Al agitar la copa, matices balsámicos, frutos rojos maduros, tabaco de pipa, cedro de caja de puros. Complejo y expresivo.

BOCA: Fresco y carnoso en el ataque. En el paso de boca, amplio con taninos aterciopelados y balsámicos, predominan frutos rojos con recuerdos acompotados, retrogusto largo y sabroso con ligeros tonos minerales. Gran capacidad de seguir mejorando en botella.

%Alcohol Total Ac. Volatile Ac. Total SO2 Azuc. Reductores
14,50 % 5,76 g/l. 0,60 g/l. 59 mg/l. 1,6 g/l.

Contiene sulfitos.
Vino apto para Veganos.

  • Gold Medal Singapur Wine Awards 2021.
  • 93 Pts Rioja 2017 Special Report by Tim Atkin.
  • 93 Pts.Gold medal Catavinum WWSC
  • 91 Pts S. Tanzer – Vinous.
  • 90 Pts Wine Enthusiast.
  • 90 Pts Proensa Guide.
  • 90 Pts. Peñin Guide.

 

 

VALSERRANO RESERVA 2016

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