2014年份巴尔塞拉诺芬卡蒙德维迪亚葡萄酒

本葡萄酒由采摘自同一葡萄园,树龄超过60年的葡萄酿造而成,其中天帕尼洛占95%,格拉西亚诺和歌海娜葡萄占其余部分。

在收获前的数天,我们对每一株葡萄树的果实都进行了精挑细选,剔除损坏的和不成熟的葡萄串,只保留品质最佳的葡萄。由于葡萄树龄较长,再加上我们挑选严格,所以每年的葡萄产量不会超过3000-3500公斤/公顷。

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Product Description

发酵前先进行冷浸,然后在控制温度下进行发酵,并通过随后的长时间带皮浸泡完成色素和单宁的榨取过程。
利用法国最有名的制桶工厂出产的新“阿利耶”和“孚日”橡木桶陈酿18个月。最后于2016年装瓶。

色泽: 深石榴红色,酒杯边缘呈紫色。
香味: 酒杯静止时散发肉豆蔻、香草蛋羹和新鲜茶叶的芳香。转动酒杯时这些香味会变得更加明显,风味也有细微变化,伴有无花果和杏子等甜干果,以及奶油蛋羹的香味。
口感: 宜人、爽滑和些许矿物感。奶油般柔滑的口感,酒体饱满,单宁甜蜜,有蜜饯(樱桃和李子)风味。余味温暖、雅致,具有地中海风情。

本葡萄酒可以开后即饮,或存放陈年。最佳饮用温度为16-18º C。

总酒精度 挥发性酸度 总酸度 总二氧化硫 残糖
14,5 % 5,00 g/l. 0,72 g/l. 29 mg/l. 2 g/l
  • 96 Points Guía Proensa.
  • 91 Points Guía Peñin.
  • 92 Points S. Tanzer -International Wine Cellar.
  • 91 Points R. Parker – The Wine Advocate.

2014 年份巴尔塞拉诺芬卡蒙德维迪亚葡萄 酒
2012年份巴尔塞拉诺芬卡蒙德维迪亚葡萄酒