在有细密纹理的阿利耶橡木桶中进行发酵，然后在相同的橡木桶中与酒糟相互接触，继续陈酿18.5个月。
在2017年6月共装瓶了一批次3600瓶，之后这些酒就一直“静置”于酒厂的瓶装酒窖里。
2015年份巴尔塞拉诺特级珍藏白葡萄酒
我们的“维乌拉”和“玛尔维萨”白葡萄均采摘自我们自己老葡萄园，它们生长在海拔最高、土地最为贫瘠地方，自然通风良好，光照充足，葡萄树因此可结出品质最佳的果实。
Product Description
喝前最好先醒一会儿，然后在12º-14º C的温度下饮用即可。
色泽: “古老的金色”，带绿色光泽，清澈明亮。
香味: 最初会散发源自精致橡木桶陈酿所带来的浓郁复杂的香气，之后渐渐凸显白松露的香味。当在玻璃杯中转动时，会让人联想到白色，甚至生姜的风味，并伴有烘烤糕点奶油的香味。
口感: 新鲜、咸，矿物口感强烈。口感雅致而柔滑，带有矿物和奶油的感觉。回味绵长，有干果和榛子的回香。 随着装瓶时间的增加口感会变得俞加丰富。
| 总酒精度 | 挥发性酸度 | 总酸度 | 残糖 |
| 13,5 % | 6,09 g/l. | 0,50 g/l. | 2,1 g/l |
- 94 Points Tim Atkin.
- Decanter—Top 24 Spanish Wines.
- 92 Points R. Parker – The Wine Advocate.
- 92 Points S. Tanzer -International Wine Cellar.
- Best Spanish White Wine over 10 £ in UK. Spanish Wine Awards.