Elaborado con uvas de las variedades Tempranillo 95% y Mazuelo 5%. Maceración en frío y fermentación con temperatura controlada, para conservar en todo lo posible los aromas frutales de la uva y obtener la mejor extracción de color. Crianza de mas de 18 meses en barricas de roble americano y francés, y mantenimiento de unos meses en depósito para conseguir un buen ensamblaje del vino antes de su embotellado.
VALSERRANO CRIANZA 2021
12.80€ .-
La Cosecha del 2.021 fue calificada como MUY BUENA en la DOC RIOJA. La climatología fue favorable durante el ciclo de maduración, lo que permitió unos buenos rendimientos y una vendimia tranquila y pausada, con uvas muy sanas y en buen estado de maduración.
Product Description
COLOR: Cereza con buena capa en el centro de la copa y destellos rubí en los bordes.
AROMAS: Sin mover la copa, nariz intensa pero elegante, con matices a frutos rojos, y perfumes tostados. Ligeros recuerdos de vainilla y pimienta roja. Al mover la copa matices especiados a canela y frutos rojos como zarzamora y recuerdos a caja de puros y madera de cedro.
BOCA: En el ataque es jovial, fresco y con nervio. En el paso de boca, mantiene un nervio elegante y equilibrado con recuerdos a frutas rojas confitadas, sabroso, cremoso, con nervio. En el retrogusto, agradable estructura sin perder la frescura, con un ligero y sabroso nervio final.
| %Alcohólico | Ac.Total | Ac.Volátil | SO2Total |
| 14,25 % | 5,32 g/l. | 0,57 g/l. | 84 mg/l |
Contiene sulfitos.
Vino apto para Veganos.
- 91 Pts Tim Atkin.
- 90 Pts. Catavinum WWSC.
- 93 Pts. Decanter Rioja Report