VALSERRANO RESERVA 2015

15.50 .-

La Cosecha 2015 se vio favorecida por una buena climatología hasta el final de su ciclo vegetativo, El Consejo Regulador de la DOCa Rioja la calificó como MUY BUENA, estacando la frescura y elegancia de los vinos.

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Product Description

Elaborado con uvas de las variedades Tempranillo 90% y Graciano 10%. Maceración en frío y fermentación a temperatura controlada para preservar al máximo los aromas frutales de la uva y obtener la mejor extracción de color.

Envejecido durante 24 meses en roble americano y francés y almacenado durante unos meses en tanques para obtener una buena mezcla de los vinos antes del embotellado.

COLOR: Rojo granate de capa media, con buena caída y tonos vivos. Persisten tonos azulones de poca evolución.

AROMAS: En la primera fase aparecen sensaciones frescas, hojas de laurel, pimienta roja, cilantro…. Al agitar la copa aparecen recuerdos a maderas nobles como cedro, matices dulzones como cacao, semillas de anís, jengibre.

BOCA: Fresco y jovial en el ataque, con taninos tiernos y delicados, retrogusto equilibrado con un final de sabores sutiles y persistentes que se irán haciendo más complejos con la permanencia en botella.

%Alcohol Total Ac. Volatile Ac. Total SO2 Azuc. Reductores
14,66 % 5,45 g/l. 0,63 g/l. 91 mg/l. 2,0 g/l.
  • 93 Pts Rioja 2017 Special Report by Tim Atkin.
  • 91 Pts S. Tanzer – Vinous.
  • 90 Pts Wine Enthusiast.
  • 90 Pts Proensa Guide.
  • 90 Pts. Peñin Guide.

 

VALSERRANO RESERVA 2015
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