Elaborado con uvas de las variedades Tempranillo 95% y Mazuelo 5%. Maceración en frío y fermentación con temperatura controlada, para conservar en todo lo posible los aromas frutales de la uva y obtener la mejor extracción de color. Crianza de 18 meses en barricas de roble americano y francés, y mantenimiento de unos meses en depósito para conseguir un buen ensamblaje del vino antes de su embotellado.
VALSERRANO CRIANZA 2019
11.80€ .-
La Cosecha de 2019 fue calificada como EXCELENTE por los Servicios Técnicos del Consejo Regulador de la DOC Rioja. La situación sanitaria del viñedo fue buena durante todo el ciclo, y la vendimia pudo realizarse de forma escalonada, obteniendo rendimientos moderados y uvas de gran calidad. En la elaboración se consiguieron vinos bien estructurados, intensos de color y muy aptos para envejecer.
Product Description
COLOR: Rojo cereza vivo y brillante con poca evolución.
AROMAS: Sin mover la copa, intensos matices a frutos rojos como zarzamora y tonos especiados con algún recuerdo de cremoso. Al mover la copa aparecen aromas de frutos secos, recuerdos a maderas finas y hojarasca de monte.
BOCA: En el ataque es potente, con nervio, muy fresco y expresivo. En el paso de boca se aprecian los taninos y es cremoso y frutal. Retrogusto largo con taninos jugosos y permanecen los sabores a frutos rojos y especiados.
| %Alcohólico | Ac.Total | Ac.Volátil | SO2Total |
| 14 % | 5,50 g/l. | 0,67 g/l. | 91 mg/l |
Contiene sulfitos.
Vino apto para Veganos.
- 91 Pts Tim Atkin.
- 90 Pts. Catavinum WWSC.
- 92 Pts. Decanter WWA
- 92 Pts. La Semana Vitivinícola
- 91 Pts. Proensa Guide
- 91 Pts. Tim Atkin