采用90%的天帕尼洛和10%的格拉西亚诺葡萄酿制而成。在控制温度下进行冷浸和发酵,最大限度地保持了葡萄的水果香味并获得了理想的酒体颜。
在美国和法国橡木桶中陈酿2年以上,然后在大桶中保存几个月,以确保葡萄酒在2021年底装瓶前口感醇厚和谐。
VALSERRANO RESERVA 2018
2018年份的特点是春季和初夏降雨充沛,但从7月开始进入干燥、阳光明媚的夏季,这使我们能够推迟几天采收,收获成熟度和酒精度良好的健康品质葡萄,果味浓郁。
Product Description
色泽: 中等强度,樱桃红色,颜色鲜艳,几乎没有演化痕迹。
香味: 酒杯静止时,散发红醋栗、蓝莓等红色浆果的浓郁果味和香草的香味。旋转酒杯时,有淡淡的烤蛋奶糕、黑醋栗和月桂叶的味道。还有干果和肉豆蔻及利口酒的味道。轻轻摇晃酒杯,烧烤香味翩然而至,混合着烟草、雪松雪茄盒和红色浆果的风味。复杂而浓郁。
口感: 入口口感清新、精致、优雅、活跃。热烈的单宁滑过口腔,边缘顺滑但本体年轻,赋予葡萄酒美味和均衡的结构,适合长期贮存。余味非常平衡,果味酸度非常好,非常适宜在瓶中继续陈年提质。
总酒精度 | 挥发性酸度 | 总酸度 | 总二氧化硫 | 残糖 |
14,50 % | 5,73g/l. | 0,69 g/l. | 108 mg/l. | 1,9 g/l. |
- 90 Pts. Decanter WWA
- 93 Pts.Gold medal Catavinum WWSC
- 93 Pts Rioja Special Report by Tim Atkin.
- 91 Pts Proensa Guide.