Criado 14 meses en barricas de 2º uso, se ha embotellado en junio de 2.024, por lo que necesita un tiempo en botella para alcanzar su plenitud.
VALSERRANO GRACIANO 2021
22.00€ .-
La uva Graciano es quizás la única variedad indígena en la denominación de Rioja. Hoy en día no se cultiva mucho debido a su bajo rendimiento, necesario para lograr una buena calidad. Sin embargo, su alta acidez fija y la gran cantidad de polifenoles son características que lo hacen de gran interés para hacer los «coupages» en vinos de larga crianza.
La Cosecha 2021 fue calificada como MUY BUENA en la DOC Rioja. El clima favorable del otoño nos permitió retrasar la vendimia de esta variedad hasta el mes de octubre obteniendo un fruto en muy buen estado de sanidad y maduración y con todas las características típicas de la variedad.
Product Description
COLOR: Rojo Granate intenso, con destellos rubí y vivo en el borde de la copa.
AROMAS: Sin mover la copa aromas a sotobosque y hojas frescas como laurel. También recuerdos a frutos rojos con grafito y perfume de pétalos de rosa, con recuerdos cerosos.
BOCA: En el inicio es amable, pero con nervio. En el paso de boca es fresco, con estructura y vuelven a salir los recuerdos a frutos rojos y notas de grafito. En el retrogusto, es largo, con nervio y taninos sabrosos.
| %Alcohol | Total Ac. | Volatile Ac. | SO2Total | Glucosa-Fructosa |
| 14,00 % | 5,63 g/l. | 0,63 g/l. | 90 mg/l. | 0,5 g/l. |
Contiene Sulfitos.
Vino apto para Veganos.
- 94 Pts. Catavinum WWsC.
- 92 Points Tim Atkin.
- 92 Pts. Wine Up Guide.