FINCA MONTEVIEJO 2019
Ein Wein, der aus den Reben der Sorten Tempranillo (95%) und Graciano und Garnacha (5%) eines speziellen, 70 Jahre alten Weingartens kreiert wurde.
Kurz vor der Weinlese werden die Weinstöcke sorgfältig von Hand ausgewählt und beschädigte sowie weniger reife Weintrauben entfernt, damit nur die besten Reben übrig bleiben. Aufgrund des hohen Alters des Weingartens und der aufwändigen Selektion beträgt die jährliche Produktion zwischen 2.500 kg/ha.
Product Description
FARBE: Kräftige, dichte und saubere Farbe mit violetten Reflexen am Glasrand.
DUFT: Ohne das Glas zu bewegen, entfalten sich Noten von reiner Erde, Mineralien und Röstaromen, begleitet von schwarzem Kakao und weißem Pfeffer im Hintergrund. Beim Schwenken des Glases entfalten sich Aromen von Unterholz, trockenen Blättern, Gewürzen, Vanillecreme und Röstaromen, begleitet von Noten eingelegter Pflaumen in Likör.
GESCHMACK: DIm Auftakt kräftig, aber sehr elegant. Am Gaumen hinterlässt er einen cremigen, vollmundigen und geschmeidigen Eindruck mit bereits bekannten Aromen von Fruchtkompott und Waldkräutern. Der Abgang ist elegant und cremig mit komplexen, leicht mineralischen Noten.
Im Laufe der Zeit wird dieser Wein in der Flasche weiter an Intensität und Komplexität gewinnen. Der Wein eignet sich sowohl für den sofortigen Genuss als auch für die Lagerung. Trinktemperatur: 16-18 ºC
| Alkohol % | Gesamtsäure | Flüchtige Säure | Gesamtgehalt an SO2 | Reduzierende Zucker |
| 15 % | 5,62 g/l. | 0,77 g/l. | 69 mg/l. | 2,2 g/l |
- 97 Pts Proensa Guide.
- 95 Pts Tim Atkin.
- 95 Pts. Catavinum WWSC