Criado 18 meses en barricas de 2º uso, se ha embotellado en mayo de 2.022, por lo que necesita un tiempo en botella para alcanzar su plenitud.
VALSERRANO GRACIANO 2019
22.00€ .-
La uva Graciano es quizás la única variedad indígena en la denominación de Rioja. Hoy en día no se cultiva mucho debido a su bajo rendimiento, necesario para lograr una buena calidad. Sin embargo, su alta acidez fija y la gran cantidad de polifenoles son características que lo hacen de gran interés para hacer los «coupages» en vinos de larga crianza.
La Cosecha 2019 fue calificada como EXCELENTE en la DOC Rioja. El clima favorable del otoño nos permitió retrasar la vendimia de esta variedad hasta el 15 de octubre obteniendo un fruto en muy buen estado de sanidad y maduración y con todas las características típicas de la variedad.