Der Wein reifte 14 Monate in gebrauchten Fässern und wurde im Mai 2024 in Flaschen abgefüllt, so dass er einige Zeit in der Flasche benötigt, um seine ganze Fülle zu erreichen.
VALSERRANO GRACIANO 2021
Die Graciano-Traube ist vielleicht die einzige einheimische Weintraubensorte der Rioja. Derzeit wird sie nur in sehr beschränktem Umfang angebaut, da ihre sehr niedrige Produktivität die Erreichung einer guten Qualität erschwert. Der hohe Festsäuregehalt und die hohe Menge an Polyphenole, die diese Traubensorte auszeichnen, machen sie zu einer sehr interesannten Sorte für die Herstellung von Reserva und Gran Reserva Weine, so wie für die Herstellung von sortenreinen Weinen in den besten Erntejahren.
Der Jahrgang 2021 wurde im Anbaugebiet der DOC Rioja mit SEHR GUT bewertet. Dank des günstigen Herbstwetters konnte die Lese dieser Rebsorte bis in den Oktober hinausgezögert werden, so dass sehr gesunde und reife Trauben mit allen sortentypischen Merkmalen geerntet werden konnten.
Product Description
COLOUR: Intensives Granatrot mit rubinroten Reflexen und lebhaften Schimmern am Glasrand.
AROMAS: Ohne das Glas zu bewegen, sind Aromen von Unterholz und frischen Blättern wie Lorbeer wahrnehmbar. Hinzu kommen Noten von roten Beeren, Graphit und Rosenblüten mit einem Hauch von Wachs.
MOUTH: Der erste Eindruck ist angenehm, aber lebendig. Am Gaumen ist er frisch und strukturiert, mit Noten von roten Beeren und Graphit. Der Abgang ist lang und nervig, mit schmackhaften Tanninen.
| %Alcohol | Gesamtsäure | Flüchtige Säure | Gesamtgehalt an SO2 | Reduzierende Zucker |
| 14,00 % | 5,63 g/l. | 0,63 g/l. | 90 mg/l. | 2,07 g/l. |
- 94 Pts. Catavinum WWsC.
- 92 Points Tim Atkin.
- 92 Pts. Wine Up Guide.