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VALSERRANO GRAN RESERVA 2017

33.00 .-

La Cosecha 2017, estuvo marcada por una fuerte helada en el mes de abril, que redujo de forma importante la Cosecha. Sin embargo, la reducción de la producción y la buena climatología del ciclo madurativo, dieron como resultado unas uvas de calidad, y unos vinos con muy buena estructura y color.

Categoría:

Product Description

Elaborado con una selección de uvas de Tempranillo de los mejores y más antiguos viñedos. Después de una fermentación a baja temperatura para conservar sus aromas frutales, ha permanecido durante 30 meses en barrica de roble americano (40%) y francés (60%), y fue embotellado en julio de 2021.

COLOR: Granate con buena capa y ribete con poca evolución en el borde de la copa.

AROMAS: Sin mover la copa, matices finos a pimienta y hojas de bosque mediterráneo. Al agitar la copa es intenso y seductor con recuerdos a laurel, maderas exóticas, regaliz y plantas aromáticas.

BOCA: En el ataque, fresco, elegante y con nervio. En el paso de boca, la madera queda solapada por sabores a guindas en licor, moras de zarza, manteniendo unos taninos finos, largos, dulces y persistentes en el retrogusto.

%Alcohol Total Ac. Volatile Ac. Total SO2
14,38 % 5,54 g/l. 0,68 g/l. 88 mg/l.

Contiene sulfitos.
Vino apto para Veganos.

  • 90 Pts Decanter WWA
  • 95 Pts. Proensa Guide
  • 94 Pts Tim Atkin
  • 93 Pts. Vivir el Vino

 

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