La Cosecha 2019 fue calificada como EXCELENTE por los Servicios Técnicos de la DOCa Rioja. La situación sanitaria del viñedo fue muy buena durante todo el ciclo y la vendimia pudo realizarse de forma escalonada, con rendimientos moderados y uvas de calidad, que, en su elaboración, dio vinos tintos muy bien estructurados y muy aptos para envejecer.
Elaborado con uvas de las variedades Tempranillo 90% y Graciano 10%. Maceración en frío y fermentación a temperatura controlada para preservar al máximo los aromas afrutados de la uva y obtener la mejor extracción de color.
Envejecido durante 24 meses en barricas de roble americano y francés y conservado unos meses en cubas para asegurar el correcto ensamblaje de los vinos antes del embotellado en marzo de 2024.
COLOR: Capa intensa, color cereza “picota”, limpio y brillante.
AROMAS: Sin mover la copa, se expresa con limpieza e intensidad destacando matices primarios a fruta madura, grosellas, picota, y recuerdos de maderas nobles bien ensambladas. Al mover la copa aparecen matices tostados con recuerdos minerales, tabaco y especias como clavo y nuez moscada.
Boca: El ataque entra con untuosidad con taninos elegantes y domados, recordando la nuez moscada, pimienta blanca, tabaco, y una huella frutal, que acompañan un retrogusto intenso, elegante y con nervio.
| %Alcohol | Total Ac. | Volatile Ac. | Total SO2 | Azuc. Reductores |
| 14,50 % | 5,64 g/l. | 0,67 g/l. | 87 mg/l. | 2,2 g/l. |
Contiene sulfitos.
Vino apto para veganos.