Hergestellt aus Trauben der Rebsorten Tempranillo (90 %) und Graciano (10 %). Um die fruchtigen Aromen der Traube so weit wie möglich zu erhalten und die beste Farbextraktion zu erzielen, erfolgte eine Kaltmazeration und Gärung mit kontrollierter Temperatur.
Der Wein reifte 24 Monate lang in Fässern aus amerikanischer und französischer Eiche und wurde im März 2024 abgefüllt.
VALSERRANO RESERVA 2019
Der Kontrollrat der DOC Rioja hat den Jahrgang 2019 als AUSGEZEICHNET bewertet. Der Gesundheitszustand der Reben war während des gesamten Vegetationszyklus sehr gut und die Lese erfolgte gestaffelt, mit moderaten Erträgen und Trauben von hoher Qualität, die bei der Vinifizierung sehr gut strukturierte Rotweine mit hohem Alterungspotential ergaben.
Product Description
FARBE: Intensives Kirschrot, klar und leuchtend.
AROMA: Ohne das Glas zu bewegen, entfaltet der Wein reine und intensive Primäraromen von reifen Früchten, Johannisbeeren, Kirschen und Noten von gut eingebundenen Edelhölzern. Beim Schwenken des Glases treten Röstaromen mit Anklängen von Mineralien, Tabak und Gewürzen wie Gewürznelke und Muskatnuss hervor.
GESCHMACK: Der erste Eindruck ist geschmeidig mit eleganten und reifen Tanninen und erinnert an Muskatnuss, weißen Pfeffer und Tabak mit fruchtigen Noten, die einen intensiven, eleganten und lebhaften Abgang begleiten.
| %Alcohol | Total Ac. | Volatile Ac. | Total SO2 | Azuc. Reductores |
| 14,50 % | 5,64g/l. | 0,67 g/l. | 87 mg/l. | 2,2 g/l. |
- 94 Pts. Adn Verema Guide.
- 93 Pts. Tim Atkin.
- 91 Pts. Decanter Rioja special report 2025.