@Amaya Cervera (Todovino) -10/01/2013(15:30h)
Rioja, qué duda cabe, es un valor seguro. Y si pensamos en tintos, la zona parece encontrar un excelente punto de equilibrio (sobre todo en lo que atañe a la relación calidad-precio) en la categoría de reservas, vinos que salen al mercado con un mínimo de tres años de envejecimiento, de los cuales al menos 12 deben ser en barrica.
Todas las etiquetas que hemos seleccionado tienen en común el hecho de situarse entre los 10 y los 20 euros y de pertenecer a la añada 2007, menos afamada que las excelentes 2004 y 2005, y que, probablemente, se verá empequeñecida en el futuro inmediato por las expectativas que levantarán 2010 y 2011, también calificadas como excelentes. Entre nosotros, ‘poner nota’ a una zona tan extensa y variada como Rioja implica uniformar decenas de particularidades locales. Además de que, por evidentes razones comerciales, las valoraciones de las cosechas se han ido haciendo sospechosamente amables en todas las denominaciones españolas.
Pero hechas estas salvedades, lo cierto es que 2007, considerada “muy buena”, ha dado vinos muy interesantes en Rioja y muchos reservas de esta añada que están haciendo su aparición en el mercado, o lo harán en los próximos meses, constituyen excelentes compras para realizar en 2013. ¿Cómo son estos vinos?
Si pensamos que Rioja puede definirse climáticamente como un cruce de influencias atlánticas y mediterráneas, 2007 fue un año de corte atlántico, frente al mayor calor del ciclo 2009-2012 y la evidente sequía registrada en las dos últimas vendimias. En 2007 la recogida de la uva se prolongó hasta el 2 de noviembre, la maduración fue lenta y acompasada, y las uvas entraron en bodega de forma muy escalonada. Todo esto se ha traducido en tintos frescos, expresivos y bien equilibrados.
Resulta también muy recomendable Valserrano Reserva 2007 (91 puntos, un lacre, unos 13 euros), un rioja alavesa de libro y un perfecto comodín en la mesa por su equilibrio, fresca acidez, buena expresión de fruta roja y discretísimo aporte de la barrica.
http://vinos.elconfidencial.com/reservas-rioja-2007/