Der Wein reifte 18 Monate in gebrauchten Fässern und wurde im Mai 2022 in Flaschen abgefüllt, so dass er einige Zeit in der Flasche benötigt, um seine ganze Fülle zu erreichen.
VALSERRANO GRACIANO 2019
Die Graciano-Traube ist vielleicht die einzige einheimische Weintraubensorte der Rioja. Derzeit wird sie nur in sehr beschränktem Umfang angebaut, da ihre sehr niedrige Produktivität die Erreichung einer guten Qualität erschwert. Der hohe Festsäuregehalt und die hohe Menge an Polyphenole, die diese Traubensorte auszeichnen, machen sie zu einer sehr interesannten Sorte für die Herstellung von Reserva und Gran Reserva Weine, so wie für die Herstellung von sortenreinen Weinen in den besten Erntejahren.
Der Jahrgang 2019 wurde im Anbaugebiet der DOC Rioja mit AUSGEZEICHNET bewertet. Das günstige Herbstwetter hat es uns ermöglicht, die Ernte dieser Traube bis zum 15. Oktober hinauszuzögern, wobei sie einen sehr guten Gesundheits- und Reifezustand erreichte und über alle für diese Sorte typischen Merkmalen verfügte.
Product Description
COLOUR: Tiefes Granatrot, intensiv und lebendig, mit sehr wenig Farbveränderung.
AROMAS: Am ruhigen Glas Noten von schwarzen und roten Johannisbeeren, Blaubeeren und Anklänge von Gewürzen wie Pfeffer. Beim Schwenken des Glases erscheinen Röstaromen, die typisch für den Ausbau dieses Weins sind.
MOUTH: Ein Wein, der immer noch sehr nervig ist. Schmackhafte Tannine, die mit der Gesamtsäure sehr gut eingebunden sind. Im Nachgeschmack ist er kraftvoll und muss mit der Flaschenreifung noch gezähmt werden, aber er hinterlässt einen frischen und schmackhaften Eindruck. Ein langlebiger Wein.
| %Alcohol | Gesamtsäure | Flüchtige Säure | Gesamtgehalt an SO2 | Reduzierende Zucker |
| 14,50 % | 6,08 g/l. | 0,63 g/l. | 83 mg/l. | 2,07 g/l. |
- 92 Points Wine & Spirits – Year´s Best.
- 91 Points S. Tanzer -International Wine Cellar.
- 90 Pts Wine Spectator, Estados Unidos.