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VALSERRANO MAZUELO 2019

Knappe 2.000 Hektar dieser Rebensorte werden in LA RIOJA angepflanzt. Infolge des langen vegetativen Zykusses, braucht diese Traube ein mildes Klima um zu einer angebrachten Reifung zu gelangen. Auch ist die Rebe sehr anfällig für echten Mehltau. Trotz allem können, bei begrenzter Produktion und einer späten Lese, Weinmoste mit guter Färbung und Säure, mit äusserst frischen Aromen und eindeutig differenzierter Persönlichkeit erhalten werden. In den Weingegenden des Mittelmeeres ist diese Traubensorte unter den Namen Cariñena oder Carignan Noir bekannt.

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Product Description

Der Wein stammt von dem Weinberg “Las Carretas”. Die Reben wachsen in einem engen, nach Süden orientierten und deshalb mit einer starken Sonneneinwirkung versehenen Tal. Das angebrachte Wetter im Herbst erlaubte es uns die Lese zu verspäten und damit sanitär tadellose und mit eine optimale phenolischen Reifung versehene Trauben zu erhalten.

Der Wein hat 12 Monate in zu 70% aus französischer und zu 30% aus amerikanischer Eiche hergestellten Barriquen gereift. Die genannten Barriquen wurden zuvor weingrün gemacht um zu verhindern, dass das Holz die Entfaltung der charakteristischen Duftstoffe der Traubensorte beeinträchtigt. Die Abfüllung fand im Februar 2018 statt.

FARBE: Intensives und lebendiges Kirschrot mit sehr wenig Farbveränderung.

DUFT: Am ruhigen Glas ist er ausdrucksstark, mit Anklängen an Waldfrüchte wie Heidelbeeren, Brombeeren und Mirabellen. Frische und saubere Nuancen. Beim Schwenken des Glases zeigen sich würzige Aromen von Pfeffer, Schiefer und ein leichter Hauch von Vanillecreme.

GESCHMACK: Der erste Eindruck ist sehr nervig und frisch. Am Gaumen ist er direkt, mit lebendigen, angenehmen Tanninen, nervig und mit einem ausgewogenen Verhältnis von Alkohol und Säure im Nachgeschmack und einem langen Abgang, atlantisch, mit Aromen von roten Waldfrüchten und einem Hauch Ingwer.

Alkohol % Gesamtsäure Flüchtige Säure Gesamtgehalt an SO2
14,80 % 5,74 g/l. 0,54 g/l. 70 mg/l.
  • 90 Pts. James Suckling
  • 90 Pts. Peñín Guide
VALSERRANO MAZUELO 2019

VALSERRANO MAZUELO 2016