在人工挑选出品质最佳的葡萄之后，经过轻柔的压榨和低温沉降，葡萄汁在新的法国橡木桶中与酒糟互相接触而发酵数月，每周需要对酒糟进行搅拌以使其保持悬浮状态，让葡萄酒免受氧化作用并提升其圆润的口感。最后，无需预先进行低温稳固处理，即可对葡萄酒进行澄清、过滤和装瓶。
VALSERRANO BLANCO 2023
我们的“维乌拉”白葡萄来自我们葡萄园最高地区种植的30多年树龄的葡萄树，它们生长在土壤最为贫瘠的地方，但通风良好，阳光充裕，能结出最好的葡萄。
Product Description
色泽：淡金色，清澈明亮。
香味：: 香气浓郁，带有茴香、罗勒、新播干草的细微风味，极富表现力。当葡萄酒在玻璃杯中旋转时，会散发鲜花的芬芳，如金银花、非常浓郁的苹果、柑橘葡萄柚香气和潜在的雏菊香味。
口感：入口口感新鲜活泼，具有良好的平衡性。之后流经口腔时会感受到其出色的结构，逐渐趋于细腻，单宁优雅宜人，果香清新，让人不由想起葡萄柚，余味中略带咸味。
| 总酒精度 | 挥发性酸度 | 总酸度 | 残糖 |
| 13,50 % | 5,40 g/l. | 0,32 g/l. | 117 mg/l |
- 92 Pts. Highly recomended by Decanter.
- 91 Pts. Tim Atkin.
- 90 Pts Peñin Guide.